草酸高的蔬菜 _生活百科

【草酸高的蔬菜】 草酸是特定的元素，可以自然產生化合物，不過使用太多草酸的話就會導致身體當中出現草酸量增高，那么這個時候會引起許多的麻煩問題，所以草酸需要補充，但是一定要適量，而且大多數在蔬菜當中含量也是比較多的，下面給大家來介紹一下關于草酸高的蔬菜都有哪些？

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豆類和堅果：大多數豆類，堅果和種子都是含草酸量高的食品，包括花生，腰果，杏仁，山核桃，葵花子，黑豆，鷹嘴豆，蕓豆，黑豆和利馬豆。但小扁豆和水栗子含量較低。
醬，香料和調味品：含草酸量大的香料包括胡椒，桂皮，姜，醬油。但芥末，牛至，鹽，醋，香草，蛋黃醬，黃油，和大多數植物油草酸數量較少。