【水煮雞蛋剝殼妙招】1、給雞蛋剝殼是有竅門的，我們在剝雞蛋的時候可以先把雞蛋中間敲碎一點 ， 然后把雞蛋放在桌子上并用掌心按住雞蛋前后滾幾圈 。注意力氣不能太大 ， 保持勻速就可以了 ， 以免將雞蛋給撞碎 ， 得不償失 。
2、等雞蛋殼大部分都被滾碎、滾松以后，我們就可以把雞蛋殼成片成片的剝下來了 。想要雞蛋容易剝殼除了要在剝的時候注意技巧之外，還要在煮的時候讓雞蛋冷水下鍋，并且不要等雞蛋一煮完就立馬剝，等雞蛋變涼之后再剝會更好剝殼一些 。
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