秋季生活小常識大全,秋季生活小常識大全怎樣做肉丸子 _秋季

主料
豬后腿肉
500g
豆腐
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
胡蘿卜
適量
蠔油
適量
醬油
適量
十三香
適量
胡椒粉
適量
味精
適量
香油
適量
【秋季生活小常識大全,秋季生活小常識大全怎樣做肉丸子】步驟
1秋季生活小常識大全。
豬后腿肉連肥帶瘦用刀剁成餡
2 。準備好北豆腐一塊
3 。蔥。姜。胡蘿卜洗凈
4 。把蔥姜胡蘿卜切成碎末
5 。把豆腐抓碎和剁好的肉餡放盆里
6 。放點料酒。
一品鮮醬油。蠔油
7 。在放點十三香。胡椒粉
8 。少許的鹽和味精
9 。用筷子朝一個方向攪
10 。滴入幾滴香油
11 。打入一個雞蛋，再放適量的生粉
12 。
充分的攪勻
13 。鍋點火加植物油，中火油熱后把擠好的丸子一個一個下油里炸
14 。看丸子外皮凝固撈出
15 。再把另外的餡擠好丸子下鍋炸
16 。等全把丸子下鍋炸完后改小火慢慢把丸子炸熟
17 。
撈出控油裝盤即可。