雜糧怎么做好吃 _生活百科

五谷雜糧對于身體來說不僅是需要，而且是如今很多中老年人喜愛的倣，尤其是對于一些血壓高、血脂稠的人來說，雜糧也更有利，但是雜糧怎么做好吃呢？雜糧也就是我們所說玉米、小米等糧食，一般大家選擇的做法就是玉米面粥、煎餅、小米粥等等，還可以再配上黑米、花生等做成八寶粥。

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小米排骨
主料：精排骨(500克)、小米(250克)
配料：蔥、姜、花雕酒(葡萄酒也可)、五香粉、精鹽、雞精、生抽、麻油。
制作過程：
1、先泡去排骨的血水，擠干水分，切成大約1寸長左右的排骨段，然后加入蔥末、醬末、花雕酒、五香粉、精鹽、雞精、生抽等調料，可以按照自己的口味加，與排骨段攪拌均勻，放在一邊待用。
2、干小米要用水泡透。拿來拌好調料的排骨段，把每一段均勻地包裹上小米。
【雜糧怎么做好吃】 4、放入蒸鍋，旺火蒸大約30分鐘即可出鍋。