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排骨砂鍋飯怎么做

生活百科

排骨砂鍋飯怎么做

排骨砂鍋飯用料： 豬骨 、 洋蔥、番薯 、 老抽、生抽、糖、蠔油、蒜姜蔥、生粉、八角、玻璃菜 、米飯 、砂鍋。
做法 1.把排骨加配料拌好 ， 放進冰箱腌一兩小時 ， 然后再把排骨炒下入味加一碗水放進高壓鍋煮15分鐘 ， 要放一點鹽 。
2、排骨做好就可以來煮飯了 ， 先把米浸好 ， 再把番薯和米放進砂鍋 ， 放一點油.
3、煮到七八分的時候就可以把排骨和適量的湯汁放進砂鍋飯 ， 悶到水分差不多就可以出鍋了 。
【排骨砂鍋飯怎么做】小貼士：喜歡青菜的可以再把玻璃菜炒下 ， 放點剛才剩下的排骨汁炒下 ， 然后放進砂鍋里 。