草魚燉蘿卜 _生活百科

【草魚燉蘿卜】 不可否認的是草魚中含有大量的不飽和脂肪酸，所以草魚對于預防心腦血管疾病有著良好作用，對于老年人來說可以適當多吃一些草魚。女性經常食用草魚又會具有美容養顏的功效，所以草魚成為了日常餐桌上的常駐角色。在吃草魚的過程中當然也有許多不同的吃法，而今天的文章為讀者帶來了草魚燉蘿卜的做法。

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小貼士：這個菜譜不僅能增進食欲、促進消化，還有止咳祛痰、消腫的功效，對高血壓高血脂、體弱、頭痛者都有一定的食療功效。值得注意的是下入蘿卜片后，不可注入涼水，以免將魚肉中的蛋白質沖散，破壞其營養價值。
個人覺得魚尾和魚腩的肉是最好吃的，除了用草魚也可以用鱸魚，馬鮫魚等不多剌的魚來做
粘了粉的魚塊煎起來不會粘鍋，而且煮好后不需要再另制水淀粉勾芡，給魚塊粘粉時不要粘的太多，會影響口感。