燉魚用什么醬 _生活百科

鐵鍋燉魚在平時是很常見的一種美食，魚肉大家都知道，不僅吃起來肉質是比較細嫩的，而且營養價值也是很高的，魚肉的種類是很多的，不同種類的魚肉，營養物質也是不同的，鐵鍋燉魚好不好吃，其實燉魚用的醬料是非常關鍵的，不過在平時醬料的種類是很多的，燉魚用什么醬好呢?

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麻辣味灶臺魚醬做法
【燉魚用什么醬】 1.取丹丹牌美味香辣醬4.2千克，李錦記海鮮醬240克，柱侯醬，李錦記桂林辣醬，辣妹子醬2千克，蠔油700克，豉油、濃縮雞汁各450克，魚露400克，古幣香油200毫升，花生醬、味精各200克，王守義十三香1盒，太太樂雞精420克，龜甲萬醬油，鹽350克，家樂鮮露600克，美樂香辣醬8瓶混合均勻。2.鍋內放入色拉油1千克，燒至四五成熱時，先放入牛肉碎500克，蔥末、姜末各200克炒香，再放入陽江豆豉500克，辣椒皮300克，干青花椒、干紅花椒各100克炒出香辣味，放入混合好的醬料，翻炒均勻即可。