不同的城市都有各自的特色早餐 。例如北方和南方的早餐就有很大的差異 。而相同地區的不同城市，早餐也是不同的 。人們可以在飲食當中看到歷史痕跡，當然也可以從早餐當中看到當地人們的性格特點 。今天我們來看一下寧波人是如何吃早餐的，而餐桌上又有哪些特色早餐 。
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吃早餐三大原則：
一、必須有豐富的品種類型，均衡飲食，營養全面；
二、必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量；
三、必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養物質，而且早餐攝入吸收率最高 。
【寧波特色早餐】 早餐前應先喝水，人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態 。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水 。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應立即飲500—800毫升溫開水，既可補充一夜流失后的水分，還可以清理腸道.但不要在吃早餐前喝較多的水 。