紅薯蛋糕的做法大全 _生活百科

【紅薯蛋糕的做法大全】 紅薯蛋糕是一道以紅薯為原料所制作而成的一種，不僅口感香甜軟糯，而且營養價值豐富，紅薯當含有豐富的食物纖維，以及大量的微量元素，經常食用對身體有很大的好處，而紅薯蛋糕的做法也很簡單，需要準備好黃油白糖酸奶以及面粉和紅薯等食材，將面粉以及紅薯白糖攪拌均勻進行烤制即可。

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3、舀1 1/2杯甘薯泥到大碗中，加奶油干酪、175克白糖、酸奶油和60毫升奶油，打散到濃稠。再逐個打入雞蛋，每打一個都要攪勻，最后倒在蛋糕餅底上。
4、放進烤箱烤1小時，直到蛋糕測試桿插進去再取出來時不沾渣。關閉烤箱電源。將烤箱門半開，讓蛋糕在烤箱內冷卻1小時。
5、將紅糖和60毫升黃油或者人造黃油在厚的小平底鍋里調和，開小火并攪拌到糖融化，然后開大火煮開。再加60毫升奶油和山核桃，趁熱倒到芝士蛋糕頂上。放冰箱冷藏即成。