根據(jù)釀造方法的不同 ， 柿子醋能存放的年限不等 。
【自釀柿子醋能放多久】以下為柿子醋的釀造方法：
1、將成熟的新鮮柿子（無腐爛）摘下用清水洗凈，放在無灰塵無污染的環(huán)境中陰干，然后帶上衛(wèi)生手套輕輕將柿蒂去掉 。
2、消毒：缸和竹簍消毒時(shí)用開水沖刷 。
3、缸和竹簍消毒晾干后，竹簍底襯上1至2層棉紗，在竹簍內(nèi)的周圍襯上一層塑料布，即可上料，上完料后用棉紗蓋在上面，最后用防塵罩把整個(gè)缸罩上 。
4、經(jīng)過1到2個(gè)月自然發(fā)酵，缸里面淋出的柿子水就是柿子醋原液，兩個(gè)月之內(nèi)不要?jiǎng)铀饶苈劦接写椎乃嵛稌r(shí)，將竹簍拿下，看缸內(nèi)柿子水上面有沒有一層乳白色的半透明的醋衣 ， 如果有證明成功了 ， 這是前期發(fā)酵 。味道不會(huì)太酸 ， 有甜味 ， 顏色像紅葡萄酒一樣透明 。
5、用木質(zhì)的或塑料的勺子把柿子醋原液灌入經(jīng)過消毒的瓶中包裝密封，在陰涼處挖一個(gè)1米以下的坑掩埋，隨用隨取 。

• 去除暈車的方法
• 醋泡蛋可以減肥嗎
• 醋泡黑豆的做法生黑豆
• 醋泡黃豆怎么做
• 柿子樹什么時(shí)候修剪好
• 醋酸面料可以機(jī)洗嗎
• 怎樣腌糖醋蒜
• 洗衣粉加白醋的作用
• 炒菜醋放多了怎么辦
• 發(fā)芽的大蒜泡醋有毒嗎