炒酸辣白菜可用白醋，炒出的菜色較好，味道會更鮮美 。
【酸辣大白菜加什么醋好】酸辣白菜是一道四川省的漢族傳統名菜，屬于川菜系 。主要食材是白菜，主要烹飪工藝是炒 。大白菜具有較高的營養價值 ， 含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富 。

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