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全麥烙餅怎么做

生活百科烙餅

1、準(zhǔn)備好用料：全麥面粉500克，清水350克，鹽適量 ， 食用油適量 。
【全麥烙餅怎么做】2、全麥面粉加入清水揉成面團(tuán)，靜置30分鐘，讓面團(tuán)松弛 。
3、松弛好的面團(tuán)取出，搟成長方形 。灑上食用油和鹽，涂抹均勻 。
4、把面皮短邊作為起點，卷起，卷好的面卷，兩頭封口 。
5、面卷分成大小均勻的3個面劑子，兩頭封好口 。
6、取一個面劑子搟成圓餅 。
7、平底鍋燒熱，放入面餅，一面煎烤3分鐘，看到面餅邊緣變色，即可翻面 。
8、翻面后 ， 加入少量食用油，再小火烤2-3分鐘，再次翻面，這樣重復(fù)一次即可 。