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番茄炒蛋步驟

生活百科番茄

1、食材：西紅柿3個、雞蛋2個、蔥適量、鹽適量、油適量 。
2、雞蛋處理，把雞蛋磕到碗中 ， 用筷子使勁攪打，把蛋黃 ， 蛋清攪到均勻混合為止 。
【番茄炒蛋步驟】3、西紅柿洗凈，切成片狀，待用 。
4、把鍋預熱，加入油 ， 油燒熱后 ， 把準備好的雞蛋放入，翻炒，炒熟后，裝盤待用 。
5、另起鍋 ， 加入油，油熱后，加入西紅柿，放入鹽，繼續翻炒，西紅柿變軟，流汁時，把前面做好的雞蛋放入 ， 翻炒 。
6、繼續翻炒一會，撒入蔥花，起鍋即可 。