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怎樣挑選百香果

生活百科怎樣

第一、 掂重量 。一般來說，好的百香果是比較重手的，因為果肉多，水分足 。所以在挑選百香果的時候要選重秤的 。
第二、 看色澤 。成熟的百香果顏色一般是大紅色或者是深紫色的，如果果皮是粉色或者是青色的，那么這種百香果就是沒成熟的，味道也不夠酸甜 。
第三、 看果皮 。味道好的百香果果皮會有點干，有點點癟下去的，還有褶皺，這樣的百香果說明已經成熟，并且已經風干到一定程度，味道很好的 。
【怎樣挑選百香果】第四、 搖一搖百香果，聽聲音選擇 。好的百香果果肉跟果皮是沒有分離的，所以搖起來沒有明顯晃動 。如果搖起來是有明顯晃動的，則說明果皮果肉已經分離，這種百香果味道偏酸，甚至有可能是壞的，就跟調雞蛋一樣的道理，晃動的表示已經散黃了 。