【蒜茸蟹棒菇炒瓠子】1、瓠子0.5根 ， 蟹棒菇適量，油2小匙，蒜茸適量，姜粉適量，鹽適量，干香菇5片 。
2、瓠子切成長片，蟹棒菇切掉老根后一條一條分開；香菇用溫水泡發好后切成絲 。
3、鍋里放油后放一半的蒜茸炒香，放入蟹棒菇、瓠子和香菇，中火炒到瓠子比較軟了之后 ， 放鹽、姜粉和蒜茸再炒半分鐘就好 。
【蒜茸蟹棒菇炒瓠子】1、瓠子0.5根 ， 蟹棒菇適量，油2小匙，蒜茸適量，姜粉適量，鹽適量，干香菇5片 。
2、瓠子切成長片，蟹棒菇切掉老根后一條一條分開；香菇用溫水泡發好后切成絲 。
3、鍋里放油后放一半的蒜茸炒香，放入蟹棒菇、瓠子和香菇，中火炒到瓠子比較軟了之后 ， 放鹽、姜粉和蒜茸再炒半分鐘就好 。