蘿卜又被稱作為小人參，生活中比較常見的蘿卜有白蘿卜，胡蘿卜，紅蘿卜等等，是非常容易存放的一種蔬菜，因為蘿卜里面的水分比較少，所以可以保存很長一段時間，一般在夏天的時候，人們會喜歡制作蘿卜干吃，將蘿卜晾曬成干之后再進行腌制，那么蘿卜干的制作方法是什么呢?
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5、把蘿卜條放到干凈容器里
6、加鹽，取干凈小碗調入陳醋、生抽、白糖勾兌成味汁 。
【蘿卜干制作方法】 7、把味汁澆到盛有蘿卜干酸辣椒的容器里，拌勻腌漬數小時使蘿卜干吸收味汁入味 。最后澆上適量的油潑辣椒拌勻即可 。
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