米粉粑粑比一般的面粉制作出來的面粉粑粑口感吃起來更加爽滑，并且米粉粑粑也成為了南方地區的以獨具代表性的美食 。在江南地區，無論是清明節還是元宵節，都會制作米粉粑粑來代表團團圓圓 。所以米粉粑粑也成為了不少人童年記憶中一個難以忘懷的回憶，現在就一起來學習有關于米粉粑粑的做法吧 。
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【米粉粑粑的做法大全】 米粑粑
食材：大米、面粉
做法：
1.大米淘洗干凈用水浸泡2個小時，然后放進料理機里打成漿
2.再米漿里篩入面粉再加入酵母3克調勻成糊狀，加一點白糖調勻用保鮮膜覆蓋發酵半個小時
3.不粘鍋刷油，舀出米漿一勺煎一個，兩面都煎一下更香 。
大米有糯性是五谷之首，做成粥湯最養人，大米也是有養生功效的，能補脾胃生津止渴，和中解毒，最適合病后脾胃虛弱的人進步好吸收，也是人們一日三餐百吃不厭的高營養食材 。
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