【微波爐做出來的蛋撻受熱均勻,口感也更好 蛋撻可以用微波爐做嗎】
蛋撻可以用微波爐做，微波爐做出的蛋撻遇熱勻稱，口味也更好，餅皮放入小圓盆狀餅模中，隨后倒進由白砂糖及生雞蛋混和成的之蛋漿，再放入燒烤箱；烤出蛋撻表層為酥脆之撻皮，里層乃為香甜的黃色凝結蛋漿 。
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