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酸奶薯泥怎么做

生活百科酸奶

1、土豆300克 ， 酸奶200毫升，土雞蛋1個，橄欖油2毫升，胡椒粉1克 。
2、土豆洗凈去皮，放入鍋中蒸熟 。
3、放涼的土豆碾碎成土豆泥 。
4、雞蛋洗凈 ， 冷水放入鍋中煮撈出過冷水 。
5、熟雞蛋去殼、去蛋白，蛋黃碾碎 。
6、土豆泥、蛋黃、酸奶、橄欖油、胡椒粉、拌均 。
【酸奶薯泥怎么做】7、把土豆泥做成自己喜歡的造型，在上面倒入酸奶，即可享用 。