1、將面粉堆放案板上，中間扒個凹塘 ， 把雞蛋、油及水500克倒入，拌和后揉透成面團 。
【雞蛋酥做法是什么】2、將面團搓成長條，摘成劑子100個 ， 每個搟成直徑12厘米的圓形皮子 ， 四面向里折攏 ， 成8厘米長、6厘寬的長方形片 ， 再搟平 。做好后排齊，面上涂以飴糖，撒上芝麻，入燒餅爐烤至金黃色即成 。
1、將面粉堆放案板上，中間扒個凹塘 ， 把雞蛋、油及水500克倒入，拌和后揉透成面團 。
【雞蛋酥做法是什么】2、將面團搓成長條，摘成劑子100個 ， 每個搟成直徑12厘米的圓形皮子 ， 四面向里折攏 ， 成8厘米長、6厘寬的長方形片 ， 再搟平 。做好后排齊，面上涂以飴糖，撒上芝麻，入燒餅爐烤至金黃色即成 。