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鳳梨冰淇淋家常做法

生活百科鳳梨

【鳳梨冰淇淋家常做法】1、首先要去水果市場買新鮮的鳳梨，然后回來把外面的刺全部去除干凈 。
2、到家以后，把鳳梨一切兩半，把里面的鳳梨肉切碎 。
3、一定要切成小塊喔 。
4、然后接下來需要準備的就是牛奶，蛋黃 ， 砂糖，把它們一起混合均勻，放在小鍋里一起加熱 。
5、牛奶煮起來的時候，把牛奶慢慢倒入攪好的蛋黃里 ， 速度一定要放慢 。
6、做冰激凌的時候溫度一定要把控好 ， 否則就會做失敗的 。
7、把牛奶燒至90度左右 ， 關火，然后把淡奶油和切好的鳳梨塊，攪拌均勻 。
8、最后一步倒入鳳梨碗里，冷凍一個小時左右，美味的鳳梨冰淇淋就出爐了 。