以下是人參紅棗燉鮑魚的做法 。
準備材料：鮑魚、瘦豬肉、人參、冬菇、紅棗 。
制作步驟：
1、鮑魚發透 ， 切成條狀，瘦豬肉洗凈 ， 切成中塊，人參、冬菇浸透，人參斜向切片，紅棗去核；
2、將以上原料連同1碗半開水倒進燉盅，蓋上盅蓋 ， 隔水燉之；
3、先用大火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，后用小火燉90分鐘即可；
【紅棗鮑魚可以一起燉湯嗎】4、燉好后 ， 取出藥渣，加入適量油、鹽、味精便可服用 。
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