具體做法如下：
食材：白蝦300克、蔥2根、大蒜3瓣、姜1小塊、辣椒1個、酒適量、醬油適量、糖半大匙、醋適量、清水適量 。
步驟：
1、蝦剪凈須足后洗凈 ， 用油快速爆炒后盛出 。
2、將蔥、姜、蒜、辣椒切碎 。
【南美單凍白蝦怎么吃】3、用油炒香蔥、姜、蒜和辣椒，將蝦回鍋，并加入酒、醬油、醋、清水燒入味，湯汁收干即可 。
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