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1、胃酸過多宜食含堿成分的食物，如乳類、血、醬油 ， 菠菜、油菜、關頭卷心菜等新鮮蔬菜與水果（堿性水果，如檸檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄）；而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等 。
2、宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加 。避免攝入刺激胃酸增加的調味品，如辣椒、咖啡、芥末等 。
3、胃酸過多應以面食為主，面食能稀釋胃酸，其中的堿還能中和胃酸 。牛奶、豆漿、粥類等，能稀釋胃酸、保護胃粘膜 。
【胃酸過多吃什么 胃酸過多吃什么藥最好】4、改變飲食習慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著 。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等 ， 不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等 。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等 。