1、將大腸、白果、白蘿卜塊、紅蘿卜塊放入滾水中氽燙約2分鐘，撈起瀝干備用 。
2、熱1小匙油，先爆香姜片，再加入調味料、燙過的大腸、白果、白蘿卜塊、紅蘿卜塊拌炒均勻 ， 轉小火煮約2分鐘即可 。
【豬大腸煮白果怎么做】3、豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效，可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥，因其性寒，凡脾虛便溏者忌食 。
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