文章插圖
【草魚怎么做魚丸】草魚做魚丸的做法：
用料：魚漿300克，肥豬肉100克 ， 水150克，雞粉6克，太白粉40克，楜椒粉5克，鹽5克，糖6克，香油5毫升，調(diào)味料 。
步驟：
將調(diào)味料與水拌勻成粉漿；魚漿攪拌至有黏性時(shí)先加入一半的粉漿，繼續(xù)攪拌至水分完全被吸收后再加入剩下的粉漿攪拌均勻；加入肥豬肉及香油至魚漿拌勻；燒水，煮至沸騰后，將魚漿用手?jǐn)D壓出圓球狀放入水中，重復(fù)步驟至魚漿用完 。

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