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【饅頭上氣后要蒸幾分鐘】饅頭上氣后一般要蒸30分鐘左右 。需要的時(shí)間主要取決于火力的大小和量 。饅頭,又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陜西西府方言、閩方言,安徽北部有此稱乎 , 饃字是后造字,有人認(rèn)為饃字來(lái)源于饅字在早先晉語(yǔ)的讀音 。關(guān)中、中原等地稱之為饃) , 中國(guó)漢族傳統(tǒng)面食之一,一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品,形圓而隆起 。本有餡,后稱無(wú)餡的為饅頭,有餡的為包子 。通常人們選擇饅頭來(lái)作為主食 。
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