西葫蘆跟韭菜是不能一起吃的，這兩種食材放在一起吃是會引起中毒的癥狀，所以最好是分開食用 。韭菜除了不能跟西葫蘆一起吃，還不能跟白酒、蜂蜜以及菠菜等，也不能在服藥的時候吃韭菜，這樣會引起腸胃不適以及腹瀉的癥狀，所以大家吃韭菜的時候最好的方法是炒雞蛋或者素炒韭菜 。
【西葫蘆韭菜中毒】
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牛肉
牛肉可補脾胃、益氣血、強筋骨、化痰息風，而韭菜性味辛溫，具有溫中助陽之用，兩者同煮熱性食物，如果大量的一起吃，則容易引起虛火上升，《本草綱目》也有記載：“牛肉合韭薤食，令人熱病，合生姜食損齒” 。
其他
韭菜和蒜薹，大量同吃會影響正常的消化功能;韭菜和紅酒，兩種食物都有活血化瘀作用，同吃會引起上火、消化不良、頭暈胸悶等 。
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