失眠最怕這粥,安神助眠又解暑,隔三差五來一碗,一覺睡到自然醒

六月吃它正當時 , 和綠豆是絕配 , 簡單一煮 , 解暑安神 , 一覺到天亮
現代人生活步調緊湊、工作壓力大 , 很多人都有失眠問題 , 尤其夏季到來 , 天氣越來越熱 , 悶熱的天氣 , 容易讓人產生煩躁不安的情緒 , 而且夏季日長夜短 , 天亮早易早醒 , 失眠情況更是火上加油 。 而失眠不僅讓人整天都昏昏沉沉 , 嚴重影響正常的生活和工作 。 并且如果經常失眠的話 , 還會引起疲勞感 , 使人情緒不穩、反應遲緩、頭痛、記憶力不集中 , 整個身體處于亞健康狀態 , 所以我們不能忽視失眠的危害性 。 為此 , 很多人會選擇安眠、助眠的藥物 , 但是這些藥物一般都是含有鎮定的成分 , 長期服用 , 避免不了對身體有不良影響 , 因此還是建議盡量避免藥物的使用 。 其實藥補不如食補 , 像這種因氣候因素所致的失眠是可以通過調節飲食來改善的 , 飲食方面除了應以清淡、容易消化的食物為主 , 不宜多食油膩的食物以外 , 還要多吃一些有助于睡眠的食物 , 這樣便可以很好保證睡眠質量 , 今天就為大家分享一道美食粥 , 具有很好的促進睡眠功效 , 經常喝可以解暑安神 , 一覺到天亮 。
失眠最怕這粥,安神助眠又解暑,隔三差五來一碗,一覺睡到自然醒
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這道粥就是——百合綠豆粥 , 從名字中我們不難看出 , 這道粥的主要食材有百合和綠豆 , 這兩種食材都具有促進睡眠的功效 。 其中眼下這段時間正是新鮮百合正火熱上市的時候 , 此時的百合不僅色澤潔白無瑕、香甜清脆 , 聞起來有一股清香的甜味 。 而且大家都知道 , 百合性寒味甘 , 歸心、肺經 , 具有清心安神的作用 , 能祛熱除煩 , 其中所含的百合苷有鎮靜睡眠的作用 , 可以治療精神恍惚、心情抑郁、記憶力減退、失眠多夢等等多種因心神不寧 , 體內燥熱所帶來的不適 , 有輔助治療失眠的作用 , 一直都是經常失眠者非常理想的食材選擇 。 而綠豆作為夏天家家戶戶必備的去暑食材 , 經常吃不但可以解暑除煩 , 并且綠豆還有一定的疏肝理氣的作用 , 對緩解抑郁是有幫助的 , 同時綠豆中含維生素B較多 , 經常吃還可以緩解壓力 , 放松心情 , 對改善睡眠有好處 。 所以把綠豆和百合一起熬粥飲用解暑又安神 , 特別適合夏天經常失眠的朋友去喝 。 那么 , 接下來我就把具體做法呈現給大家 。
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【百合綠豆粥】
食材:綠豆1小碗 , 鮮百合1只 , 冰糖1塊 , 清水適量 。
失眠最怕這粥,安神助眠又解暑,隔三差五來一碗,一覺睡到自然醒】制作方法:
步驟一:綠豆洗凈 , 浸泡過夜 , 如果天氣熱最好放冰箱冷藏凈泡 。
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步驟二:鮮百合去掉根蒂 , 洗去外面的泥沙 , 一片片的剝下來 , 再清洗一遍 。
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步驟三:鍋內放大半鍋冷水 , 先把綠豆和冰糖后放入鍋內 , 糖量可隨個人喜歡而定 。
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步驟四:煮開后轉小火燜煮五分鐘左右 , 放入百合 , 再次煮開 , 小火燜煮二十分鐘左右 , 時間差不多時 , 舀一勺看下 , 百合酥軟 , 綠豆已煮至開花 , 關火 , 等冷卻后冰鎮一下更好喝 , 如喜歡喝比較稠的綠豆粥 , 可再多煮一會 。 夏天來上一碗 , 清熱解暑又安神 。
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小貼士:冰糖用量可以根據自己喜好來加減 , 不喜歡甜食的可以不加 。 而綠豆最好凈泡一晚 , 這樣容易煮 。 干綠豆煮的話也可以 , 就是時間久 。 另外鮮百合煮15分鐘左右就可以 , 煮太久口感就不好了 。 失眠最怕這粥 , 安神助眠又解暑 , 隔三差五來一碗 , 一覺睡到自然醒 , 以上就是百合綠豆粥的詳細做法 , 喜歡的朋友趕緊試一試吧 , 如果你也有不同的看法和做法 , 歡迎分享 。 返回搜狐 , 查看更多