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諸多種廚房用具的出現 ， 極大的方便了人們的日常生活 。 但是 ， 有些器具的使用 ， 卻在不經意間傷害著甲狀腺 。
劉奶奶年輕時是個廚子 ， 因此會做不少美食 。 但她還是格外喜歡餃子、餛飩等帶餡的食物 ， 也經常會忙活半天來剁肉盤餡 。
前兩年村子里來了幾個人賣絞肉機 ， 前后講了兩個小時 ， 還現場演示絞肉機如何使用 。 劉奶奶看絞肉機幾分鐘就可以打好肉餡 ， 十分心動 ， 加上賣家天花亂墜的描述 ， 劉奶奶就買了一臺 。
有絞肉機的日子 ， 劉奶奶經常盤餡做美食 ， 茄盒、包子、餛飩等 ， 算是滿足了肚里的“饞蟲” 。
近來她常覺得乏累 ， 咽喉部異物感也比較明顯 。 于是她就去醫院做檢查 。 結果確診為甲狀腺結節 。
經過一番交流 ， 才知道原來是絞肉機“惹的禍” 。
村子里賣的絞肉機原來是一批質量不達標產品 。 其成分是非食品級鋼材 ， 長期用這種絞肉機打肉餡 ， 會有不少重金屬滲入到肉餡中 ， 常吃對人體傷害大 ， 也會傷及甲狀腺 ， 導致甲狀腺出現異常 。
絞肉機也由于其構造的特殊性 ， 經常有肉餡刷不干凈而留在刀片間 ， 長期堆積的肉餡就會發霉變質 。 發霉的肉含有致癌物質黃曲霉素 ， 不僅對人體有危害 ， 也會造成甲狀腺功能異常 。
廚具影響大 ， 建議還是去商場買正規品牌的產品 。 質量有保障 ， 可減少不必要的傷害 ， 此外 ， 也要保證餐具的干凈衛生 ， 避免有害物質的形成 。
除了絞肉機 ， 廚房的這兩樣東西也要謹慎使用
1.筷子
筷子是刻在中國人骨子里的東西 ， 是日常飲食必不可少的用具 。
為了健康 ， 不要用塑料筷子 ， 因為塑料筷子遇熱會釋放致癌物質 ， 常用塑料筷子會加大甲狀腺異常的概率 。
即使是木質筷子的使用也要多加注意 ， 一般3個月就要換新 。 一旦其受潮發霉 ， 會產生致癌物質黃曲霉素 ， 繼續使用就會傷害到甲狀腺健康 。
2.塑料瓶裝調味料
塑料瓶裝的調味料 ， 用起來便捷 ， 且不易摔壞 。
但是調味料一般放在灶臺旁 ， 而塑料遇熱會釋放致癌物質 ， 有害物質滲透到調料中 ， 長期食用 ， 會加大甲狀腺異常的概率 。
最好是用健康材質裝調味料 ， 或者將調味料放的離灶臺遠點 。
甲狀腺異常 ， 一般有這些癥狀
癥狀一：食欲變化 ， 體重波動；
癥狀二：排汗異常 ， 身體潮濕；
癥狀三：聲音嘶啞 ， 咽喉不適；
癥狀四：吞咽困難 ， 嗓子疼痛；
癥狀五：異常突起 ， 頸部變粗 。
保護甲狀腺 ， 可做好以下幾件事
1、食療調整
2、保持心情舒暢
長期緊張 ， 壓抑的情緒會影響內分泌系統 ， 導致激素分泌紊亂 ， 從而影響甲狀腺的健康 。
保持輕松愉悅的心情 ， 可以做做瑜伽或者聽聽歌 ， 減少負面情緒帶來的影響 。
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