牛蛙屬蛙科的兩棲類動物 ， 成體無尾 ， 卵產于水中 ， 體外受精 ， 孵化成蝌蚪 ， 用鰓呼吸 ， 經過變異 ， 成體主要用肺呼吸 ， 兼用皮膚呼吸 。牛蛙是兩棲類生物的天敵 。原產于美國東部數州 ， 後被引進西部各州和其他國家 。牛蛙體綠或棕色 ， 腹部白色至淡黃色 ， 四肢有黑色條紋故名牛蛙 。
牛蛙還有滋補解毒的功效 ， 消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體 。牛蛙可以促進人體氣血旺盛 ， 精力充沛 ， 滋陰壯陽 ， 有養心安神補氣之功效 ， 有利于病人的康復 。
【牛蛙屬于哪種分類 牛蛙屬于什么類】牛蛙體大肉肥 ， 是世界上著名的肉用型蛙類 ， 它的營養價值非常豐富 ， 味道鮮美 ， 是一種高蛋白 ， 低脂肪的 ， 低膽固醇的營養食品 ， 除了供人們食用外 ， 蛙皮還可制革 ， 加工染色后可制精美皮鞋 ， 手提包 ， 手套等 。
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