很多朋友都知道維生素D , 知道它是一種促進鈣質吸收 , 維護骨骼健康的重要維生素 , 但實際上 , 這個維生素的重要性遠不只是對于骨骼健康有益 。 目前已經確認的這種脂溶性維生素的重要作用還包括減少炎癥反應 , 調節細胞生長 , 神經肌肉以及面功能的維持 , 以及葡萄糖代謝等多個方面 , 從分子生物學機制來看 , 許多編碼調節細胞增殖、分化以及凋亡蛋白質的基因都受到維生素D影響 , 人體內的多個組織也都具有維生素D的受體 , 能夠將維生素D進一步轉化為活性成分供身體利用 。

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從生理功能上來說 , 維生素D是一種激素的前體 , 活性維生素D可以通過多種機制影響大腦的健康 , 包括調節神經營養生長因子 , 影響炎癥以及血栓生成等多個方面 , 維生素D與癡呆和中風風險的研究也引起了很多科學家的興趣 。
一項來自于英國牛津大學的研究表明 , 維生素D能夠直接影響人體229個基因的活性 , 缺乏維生素D , 則會大大增加一些列免疫性疾病的風險 , 還有可能會增加癡呆的風險 。 而近日發表在《美國臨床營養學雜志》上的一項研究 , 則對于維生素D缺乏 , 與大腦健康的關系進行了系統深入的研究 。

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研究者分析了英國生物銀行中37到73歲的超過29.4萬人的數據 , 對身體維生素D水平與癡呆、中風風險之間的關系進行了評估分析 。 在該項研究的隨訪過程中 , 共有2400人患老年癡呆 , 3760人患中風 。
研究結果顯示 , 維生素D的缺乏與癡呆、中風的風險增加有關 。 特別是如果血清維生素D水平小于25nmol/L的人群相關性最強 。

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與維生素D水平正常(血清維生素D水平達到50nmol/L)的參與者相比 , 維生素D水平小于25nmol/L的參與者癡呆的風險增加了54% , 根據研究小組的估計 , 如果將維生素D水平提升至正常水平 , 可預防17%的癡呆風險 。
研究者還對維生素D水平與腦容量之間的關聯性進行了研究 , 該研究與2014年的一項薈萃分析一致:較低的維生素D水平與較低的總腦容量相關 , 而在該研究中還發現 , 較低的維生素D水平 , 還與大腦灰質 , 總白質體積的降低有關 , 而這些都是反應大腦萎縮和認知功能下降的標志物 。

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充足的維生素D水平對大腦健康的保護作用 , 從生理學上也是可以合理解釋的 。 首先 , 下丘腦中維生素D受體的存在表明活性維生素D在大腦中具有神經類固醇的功能 , 能夠促進神經元生長和成熟;其次活性維生素D還有益于減少血栓的形成 , 以及腎素血管緊張素系統的調節 , 這種血管機制也是保護大腦健康的重要方面;第三 , 活性維生素D的濃度充足可以抑制促炎細胞因子 , 減少淀粉樣蛋白衰減引起的過度炎癥性神經血管損傷 , 從而發揮波阿虎神經性的作用 , 而這些因子在阿爾茲海默病中都是非常常見的風險因素 。
因此 , 維生素D對于人體的重要性 , 并不僅僅局限于骨骼健康方面 , 對于大腦健康 , 特別是減少癡呆、中風風險方面 , 合理為身體補充維生素D , 同樣有著重要的作用 。

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如何才能更合理的補充維生素D呢?還是建議大家 , 并不是一定要服用補充劑來進行補充 , 如果能夠通過食補獲取到充足的維生素D營養 , 就沒有必要使用額外的藥物或保健品補充劑 , 食物中的維生素補充 , 是與其他營養素的混合物 , 能夠起到協同作用提供更多的健康獲益 , 而單獨補充的營養素 , 則可能達不到這樣的作用 。
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