番茄之中的確是含有很豐富的營養物質，但是卻沒有辦法達到補血的效果，其中只是含有很多的維生素C，糖分和纖維素等，這些都是讓自己的身體補充充足的營養元素，避免自己出現營養不良的情況，如果是經常吃西紅柿就可以防止自己的眼睛周圍長出來黑眼圈，避免眼部水腫的發生 。
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吃西紅柿也可以美容 。西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細嫩光滑 。
常吃西紅柿還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷 。
食用方法：番茄紅素和胡蘿卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做湯吸收率較高 。
【番茄補血嗎】 西紅柿還可以外用，將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑 。
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