螺螄鴨腳的做法

在生活中有很多人都比較喜歡吃螺螄粉 , 螺獅粉的味道聞起來是臭的 , 但吃起來口感非常香 , 通過螺螄粉又有人發明出了螺獅鴨腳 , 在制作螺絲鴨腳之前 , 一般都需要將鴨腳先進行鹵制 , 盡量讓鴨腳的肉和骨頭分離 , 這樣吃起來口感會非常柔軟 , 那么螺螄鴨腳的具體做法是什么呢?

螺螄鴨腳的做法

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14、放入沙姜 , 紫蘇 , 假簍和剩下的香料翻炒
15、放入酸筍翻炒均勻后 , 加上沒過螺螄的水 , 加入鹽 , 蓋上蓋子燜煮10分鐘
16、把鍋內的所有東西都放入高壓鍋 , 加入沒過螺螄的溫水
【螺螄鴨腳的做法】 17、放上油果 , 蓋上鍋蓋 , 按煲湯鍵 , 等鍵跳排完氣即可