由于冬天氣候的獨特性以及中國人冬天時節的特殊性，從很多個角度來說冬天都是一個進補的好季節，到了冬天就是家家戶戶過年的時間，因此一年忙碌的人可以有一個休息的時間 。而冬天，晉柏最好不過就是各種各樣的燉菜、湯菜，可以選擇溫補性質的食材燉湯，下面是一些適合冬天的食譜 。
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第三：蓮藕豬脊髓湯
材料：蓮藕、豬脊髓、蔥姜、料酒、食鹽
做法：將蓮藕清洗干凈之后去皮，最后切厚片備用;將豬脊髓清洗干凈之后放入開水中焯一遍，最后瀝干水分;將準備好的蓮藕以及豬脊髓一起放入砂鍋中，加入調味品以及清水，慢燉大約兩個半小時就可以了;起鍋之后去除蔥姜，加入食鹽就可以直接服用 。
【冬天食譜大全】 功效：如果是一些由于腰肌勞損導致的腰痛、腰膝酸軟或者是四肢無力的情況，那么在冬天休息的時候服用這道蓮藕豬脊髓湯，能夠很好的輔助身體恢復健康 。
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