1、栽培季節 。春播大蔥可采用冬性強、耐抽苔、抗病、產量高、品質好的品種，用于春播種植 ， 可于3月下旬播種、育苗，6月栽植，10月上旬至11月下旬采收 。
2、播種育苗 。選擇未種過蔥蒜類、排水良好、疏松肥沃的砂壤土作苗床地，翻耕細耙，種子拌適量細砂或細土，均勻撒播床面，覆土或泥灰1至2厘米 ， 以蓋沒種子為宜，然后床面覆蓋稻草或薄膜增溫保濕，促進種子發芽 。
3、整地施基肥 。種植溝內畝施有機肥3000至5000千克，或菜餅100千克，復合肥100千克及生物肥料1千克作基肥，與土充分混合，整細、鋤松 。
4、定植 。定植前，將苗床澆透水，留苗高25至30厘米，剪去頂端葉片 ， 并將大、小苗分級起苗 。定植時，按株距3至5厘米將蔥苗排在定植溝內，盡量使蔥葉著生方向與行向垂直，然后覆土 。
【種植大蒜后的土地可以種蔥嗎】5、采收 。當蔥白長度達到25至35厘米、直徑達1、2厘米以上時 ， 即可分批采收上市 。畝產可達2500至4500千克 。