1、食材：雞胗500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克 。
2、準備食材，尖椒、雞胗；雞胗洗凈，用鹽水浸泡5分鐘；
3、雞胗撈出瀝干水，切刀花；辣椒洗凈去蒂，切好；
【尖椒炒雞肫怎么做】4、熱鍋倒油 ， 爆炒雞胗 ， 放生姜、料酒一起爆炒至熟起鍋；
5、熱好鍋 ， 倒油爆炒尖椒八成熟；
6、加入的雞胗翻炒至熟；
7、放鹽、醬油、炒均收汁，放蔥，起鍋 。
1、食材：雞胗500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克 。
2、準備食材，尖椒、雞胗；雞胗洗凈，用鹽水浸泡5分鐘；
3、雞胗撈出瀝干水，切刀花；辣椒洗凈去蒂，切好；
【尖椒炒雞肫怎么做】4、熱鍋倒油 ， 爆炒雞胗 ， 放生姜、料酒一起爆炒至熟起鍋；
5、熱好鍋 ， 倒油爆炒尖椒八成熟；
6、加入的雞胗翻炒至熟；
7、放鹽、醬油、炒均收汁，放蔥，起鍋 。