【涼拌木耳可以天天吃嗎】涼拌木耳可以天天吃，對身體沒有壞處 ， 據現代科學分析，木耳中蛋白質、維生素和鐵的含量很高，其蛋白質中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富 。相對而言，由于黑木耳具有耐寒、對溫度反應敏感的特性，故多分布在北半球溫帶地區，主要是亞洲的中國、日本等國，其中以中國產量高 。
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