1、雞腿肉300克 ， 胡蘿卜1根，芹菜1棵，姜1塊，鹽少許 ， 玉米淀粉適量，醬油1勺 。
2、去骨雞腿肉料理機里加入適量水打成泥 。
3、胡蘿卜芹菜姜片一起放料理機打成顆粒狀加入一勺醬油，加入一勺鹽，加入一勺玉米淀粉，拌至粘稠即可 。
4、熱鍋下油，把雞肉泥攤成回餅狀放入鍋內先把一面煎至金黃 。
【胡蘿卜芹菜雞肉餅的做法】5、翻另一面煎至金黃即可 。
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