用料：四季豆3兩、臘豬尾巴2根、干辣椒1兩、花椒適量、鹽適量、食用油適量、味精適量、洋蔥半個、姜片適量；
做法如下：
【如何做臘豬尾巴詳細點】溫水泡切斷的臘豬尾5分鐘，再熱水煮，預計30分鐘；將洗好的四季豆切斷，裝盤備用；將洗好的洋蔥備切好備用，切片狀，并準備好花椒，辣椒，味精，鹽 ， 姜片；待豬尾巴煮熟后，切小塊備用，并開始鍋里倒油備炒；分別倒入干辣椒，花椒，姜片 ， 洋蔥進行入味，隨后倒入四季豆，臘豬尾巴 ， 翻炒香味濃郁時倒入鹽，味精，翻炒幾下起鍋裝盤即可 。
用料：四季豆3兩、臘豬尾巴2根、干辣椒1兩、花椒適量、鹽適量、食用油適量、味精適量、洋蔥半個、姜片適量；
做法如下：
【如何做臘豬尾巴詳細點】溫水泡切斷的臘豬尾5分鐘，再熱水煮，預計30分鐘；將洗好的四季豆切斷，裝盤備用；將洗好的洋蔥備切好備用，切片狀，并準備好花椒，辣椒，味精，鹽 ， 姜片；待豬尾巴煮熟后，切小塊備用，并開始鍋里倒油備炒；分別倒入干辣椒，花椒，姜片 ， 洋蔥進行入味，隨后倒入四季豆，臘豬尾巴 ， 翻炒香味濃郁時倒入鹽，味精，翻炒幾下起鍋裝盤即可 。