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不屬于感光蔬菜的有花椰菜、青花菜、黃瓜、芥藍(lán)菜、多頭菜等等，一般而言 ， 含有揮發(fā)辛辣氣味和特殊氣味的蔬菜大部分屬于感光蔬菜，如紅薯、馬鈴薯、波菜 。
【不屬于感光蔬菜有哪些】感光類(lèi)食物都容易使皮膚變黑，因?yàn)樗鼈兏缓~、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關(guān)的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質(zhì)的數(shù)量與活性，多吃這類(lèi)食物會(huì)令肌膚更容易受到紫外線(xiàn)侵害而變黑或長(zhǎng)斑，所以要適量的攝取 。

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