文章插圖
主料：羊肉400克、金針菇1捆、青椒1個、紅椒1個；
輔料：耗油3滴、糖少許、鹽適量、色拉油適量、蔥花少許、姜片3片、料酒少許；
【金針菇炒肥牛怎么做】做法：
1、把去根金針菇洗干凈，青椒 ， 紅椒洗干凈備用 ， 草原肥牛肉切片；
2、金針菇切碎 ， 青紅椒切碎；
3、鍋里水熱了后放入姜片 ， 料酒和蔥段，草原肥牛片用水罩，然后撈出瀝干；
4、鍋里在重新燒開水，然后把金針菇倒入罩后撈出控干水份；
5、鍋里倒入色拉油，然后倒入耗油和糖，融化后攪拌均勻；

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