【豬肚怎么鹵_怎么鹵豬肚】 豬肚是我們生活中比較常見的食物，豬肚的吃法很多，清炒，涼拌，煲湯都非常的好吃 。而且豬肚中含有豐富的蛋白質，具有美容養顏的功效，女性吃了比較好 。豬肚還可以鹵著吃，鹵出來的豬肚又香，肉質又爛，入口即化，但是豬肚制作起來需要掌握一定的技巧，不然很容易不爛，那么怎么鹵呢?
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豬肚怎么清洗?
1、首先將買回來的豬肚的肥油清理掉，用自來水沖洗干凈，然后放入一大勺鹽和醋，里里外外均勻的抓一遍，然后腌制5分鐘左右 。
2、時間到后再加適量的面粉均勻抓下，再腌制5分鐘，然后在用手里里外外反復的抓搓約3分鐘，最后再加兩勺白酒和一勺醬油攪拌均勻豬肚涼個1分鐘左右，再用清水沖洗干凈即可 。
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