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山楂和蘋果

小知識

山楂和蘋果這兩種水果是沒有沖突，可以放在一起食用，如果是一起泡水喝就可以緩解山楂的苦澀，讓人們喝起來更加容易接受，而且這兩種水果的營養價值都是非常的豐富，可以達到防癌和抗癌的效果，減少自己患上肺癌這種惡性腫瘤疾病，另外還可以適當的去降低自己身體當中的膽固醇指數 。
【山楂和蘋果】

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蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養成分，是公認的營養程度最高的健康水果之一 。而蘋果籽更被譽為“生命之庫”，營養成分更是果肉的10倍以上 。蘋果籽蘊含大量植物性荷爾蒙，能有效雙向調節人體內分泌，促進細胞微循環，提高細胞活性等 。
[9]然而，蘋果籽中含有毒性物質氰苷 。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解為劇毒物質氫氰酸（HCN） 。每克蘋果籽中的氰苷折算為氫氰酸后約有幾百個微克，幾乎不存在致人中毒的可能，但在日常食用蘋果時，也應避免食用果核部分 。