食材明細
主料
肥牛450g
金針菇300g
輔料
烹飪料油20ml
調料
【肥牛金針菇的做法，簡單快捷，下飯絕了】生抽15ml
料酒20ml
蠔油1勺
白糖3g
咸鮮口味
炒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度肥牛金針菇的做法步驟
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1肥牛準備 。
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2鍋中放水放蔥姜 ， 然后焯肥牛至出血水 。
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3撈出控干水分 。
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4金針菇去除根部泡洗干凈 ， 鍋中燒水焯金針菇至發蔫 。
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5焯好的肥牛和金針菇分別裝入盆中 ， 生抽 ， 料酒 ， 蠔油 ， 白糖 ， 調汁 。
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6鍋中放油放金針菇肥牛 。
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7烹入調好的汁 ， 炒勻即可 。
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