【來源：江蘇新聞】
夏天對于很多吃貨來說
是最幸福的季節
啤酒、毛豆、西瓜、碳酸飲料……
想想就愜意！
但吃的量必須注意
否則輕則生病 ， 重則沒命！
長期“毛豆＋啤酒”
小心痛風找上門

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“天氣熱了后 ， 痛風患者要比平時增加30%到40% ， 飲食上啤酒飲料攝入多 ， 在原來尿酸高的基礎上會更高 ， 突破臨界點 ， 誘發痛風 。 ”南京市第一醫院風濕免疫科主任醫師陳興國告訴采訪人員 ， 此前 ， 醫院接診過一位病人 ， 手指、腳趾關節處都凸起變形 。 這位病人喜歡喝酒 ， 長期用黃豆、毛豆當下酒菜 。

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“豆制品其他營養成分高 ， 但有個不足點 ， 就是尿酸（嘌呤）和同等食品相比也高 。 如果長期過多以單一的豆制品為主 ， 比如黃豆毛豆蠶豆這些豆制品 ， 再配點酒 ， 尿酸會在原來的基礎上逐步增高 ， 痛風發作概率更高 。 ”陳興國提醒 。
這些蔬菜和豆類
是隱藏的高嘌呤選手
很多人都知道 ， 海鮮、動物內臟是高嘌呤食物 ， 因此會控制攝入量 。

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【毛豆+啤酒，越喝越有……危險！這些不起眼的食物，嘌呤其實很高！】而其實 ， 不少植物性食物也是隱藏的高嘌呤選手 ， 比如黃豆、綠豆、蠶豆等 。

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根據《高尿酸血癥與痛風患者膳食指南》 ， 植物性高嘌呤食物排名第一的是干紫菜 ， 嘌呤含量高達4153.4mg/kg ， 甚至比一些動物內臟的嘌呤含量都要高 。
飲料水果要適量
果糖攝入過多會間接升高尿酸

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預防痛風 ， 不僅要控制高嘌呤食物 ， 還要控制果糖攝入 。 夏天喝可樂、果汁 ， 或者吃很多西瓜荔枝 ， 感覺很愜意 ， 事實上 ， 這樣很容易攝入過多果糖 ， 從而導致尿酸升高 。

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“糖分很高 ， 這種糖在體內代謝會形成乳酸 ， 乳酸和尿酸一樣 ， 會競爭腎臟排泄的途徑 ， 乳酸排泄多了 ， 尿酸排泄就少了 ， 間接升高了體內尿酸 。 ”陳興國提醒 。
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