“時令美食～肉丁香干炒毛豆 ， 鮮香美味 ， 營養豐富 ， 喜歡快來動手吧！”食材明細
主料
毛豆米適量
肉丁適量
香干適量
輔料
香蔥適量
調料
豬油適量
鹽適量
胡椒粉適量
生抽適量
雞精少許
咸香口味
燒工藝
十分鐘耗時
普通難度肉丁香干炒毛豆的做法步驟
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1剝好的毛豆米洗凈備用 。
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2炒好的瘦肉切成小丁備用 。
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3香蔥切成小丁 ， 香干備用 。
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4香干沖洗一下 ， 切成小丁備用 。
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5熱鍋入豬油 ， 放入蔥白煸香 。
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6放入肉丁炒出香味 。
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7放入香干小火炒至變軟 ， 加入適量鹽 ， 生抽炒至上色 。
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8毛豆米加鹽焯水煮兩分鐘撈出 。
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【肉丁香干炒毛豆的做法，鮮香美味，營養豐富，喜歡快來動手吧！】9放入焯好的毛豆米翻炒一分鐘 ， 溫水燜煮五分鐘 。
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10撒上蔥花 ， 胡椒粉 ， 雞精調味即可 。
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11成品圖 。
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12成品圖 。 小竅門
毛豆米先加鹽焯水可以縮短燒至時間！色澤更加碧綠！
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