“這道菜有溫陽補腎的作用 。 大頭菜 ， 在中醫上講 ， 有清利濕熱 ， 益腎補虛之效 。 花椒有溫陽驅寒 ， 提高免疫力的作用 ， 這道菜里的辣椒 ， 還有開胃消食的功效!”食材明細
主料
大頭菜一棵
輔料
蔥兩棵
花椒少許
干辣椒六個
調料
花生油適量
鹽適量
香辣口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度火爆大頭菜的做法步驟
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1干辣椒備用 。
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2將大頭菜撕成小塊 ， 洗凈 ， 控水 ， 備用 。
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3擇好的蔥 ， 洗凈 ， 切段 ， 備用 。
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4大火起鍋燒油 ， 放入蔥花、花椒和辣椒 ， 炒出香味 ， 放入撕好的大頭菜 ， 大火翻炒40秒 ， 加入食鹽調味即可 。
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5出鍋裝盤 。
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【火爆大頭菜的做法步驟，這道菜有溫陽補腎的作用哦】6香、辣、脆 。
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