蝦和茶水能一起吃嗎 _生活百科

蝦不能和茶一起吃，因為茶含有較多的單寧酸，蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養成分，如果與含有較高單寧酸的食物一起食用，不僅會降低蝦肉的營養成分，還會結合鈣和單寧酸產生一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。茶除了不能和蝦一起吃之外，還不能與以下的東西一起吃。

文章插圖

文章插圖

4、茶與羊肉。雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻” ，生成一種叫碳酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便里的水分減少，容易發生便秘。
【蝦和茶水能一起吃嗎】 5、茶與白糖。茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能，再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。如果茶中加糖，就會抑制這種功能。