食材明細
主料
老豆腐適量
芝麻醬適量
輔料
小蔥適量
香蔥適量
小米辣兩個
調料
油適量
鹽適量
醋適量
醬油適量
辣椒粉適量
醬香口味
焯工藝
廿分鐘耗時
簡單難度老豆腐蘸麻醬汁的做法步驟
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1老豆腐準備就緒 。
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2將老豆腐切大塊備用 。
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3鍋中入油燒熱放入豆腐汆燙一下 ， 去除豆腥味 。
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4焯水后的豆腐裝盤備用 。
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5芝麻醬加溫水調開 。
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6碗中放入小蔥 ， 香菜 ， 辣椒粉和小米辣 。
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7用熱油淋入激出香味兒 ， 加鹽 ， 醋 ， 醬油拌勻 。
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8把芝麻醬倒入碗中攪拌均勻即可享用 。
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9家常小菜 ， 請您品鑒 。
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10蘸食薹爽口啦 ， 滿口留香 。 小竅門
【老豆腐蘸麻醬汁的做法步驟，口感超級贊哦！】豆腐一定入鍋中焯水 ， 去除豆腥味的同時 ， 口感也超級贊哦！
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